涼しい季節になるとコンビニで「おでん」の張り紙を
見ることが増えますよね。
ですが、コンビニおでんを買って時間が経ってしまい
家で温め直そうと思っても、
「あれ?お皿に移した方がいいんだっけ?」
と正しい温め方がわからなくなることありませんか?
実は、コンビニの容器のままレンジに入れると、
非常に危険なことになるのです!
今回は、コンビニおでんの正しい温め直し方と、
もっと美味しく食べるための薬味だれを紹介します。
目次
卵がレンジで爆発⁉コンビニおでんの正しい温め直し方とは？
コンビニおでんを温め直すときに注意すべきは「たまご」です。
さらにそのままの容器で温め直して良いのは
大手3社のコンビニのうちファミリーマートだけなので
それ以外は耐熱容器に移すかお鍋で温める必要があります。
では、詳しく解説していきます。
容器そのままレンジで温め直しはOK？
コンビニ大手3社と言えば、セブンイレブン、ローソン、ファミリーマートがありますが、
唯一電子レンジで温め直し可と言っているのは
ファミリーマートだけです。
他の2つのコンビニおでんの容器は、
発泡スチロールで出来ており耐熱性が低く、
容器が溶けてしまう可能性があります。
知らずに温めてしまうと、
汁に溶けた素材が入って大変なことに…
ファミマ以外のおでんは、
ちゃんと耐熱容器に移してから
レンジで温め直すか、お鍋で温め直しましょう。
卵を買った場合は要注意!?
コンビニおでんをレンジで温めてはいけない理由の1つが卵があるからです。
実は、卵は電子レンジに入れると爆発する恐れがあります。
理由は、レンジで温めることで卵の内側が沸騰し
圧力が外より高くなるため、
ボフンッ!!と破裂してしまうんですね。
そのため、卵を温める時は
半分に切ってから温めることで破裂しにくくなります。
それでもお鍋に入れて温めた方が、
レンジよりも熱が均等に伝わるので
少し手間でも、お鍋で温め直すことをお勧めします♪
どれくらい温めれば良いの？
もちろん好みや量にもよりますがおでんを美味しく温めるコツは
お鍋にいれて弱火で5分～10分程温めることです。
強火で一気にやると、
おでんの中に閉じ込められた旨味が汁に流れ
さらに汁が濁ってしまうので、
沸騰させすぎないようにしましょう。
電子レンジの場合は、500Wで2～3分程がお勧めです!
コンビニおでんをさらに美味しく！変わり種の薬味だれ3選
コンビニおでんを買うとみそたれやからし、柚子胡椒などをもらえますが、
もっと美味しく食べたい!というあなたに
ちょっと変わり種の薬味だれをご紹介します♪
1.からしポン酢
ポン酢をベースに、ピリッと辛いからしを
混ぜ合わせたもの。
少しおでんの味に飽きてきた時に
味変になるのでお勧め♪
こんにゃくや白滝などにつけると
サッパリして美味しいです。
2.コチュジャン
からしや柚子胡椒とはちょっと違う辛さがほしい!
という時にお勧め。
一気に韓国風の味になり、身体がポカポカします♪
大根やちくわぶなどにつけると美味しいですよ。
3.おろししょうが
生姜をすりおろしただけの簡単薬味です。
おでんの汁に混ぜても良いですし、もらったみそたれと
混ぜてつけるだけでも味が激変します!
さっぱりして身体も温まるのでお勧めです♪
まとめ
＜コンビニおでんの温め直しの注意点＞ ・ファミマ以外は耐熱皿に移すかお鍋で温め直す
・卵は爆発の危険があるので半分に切るかお鍋で温める
・美味しく食べるには弱火でじっくり沸騰直前まで温める
＜美味しい薬味だれ3品＞
・からしポン酢
・コチュジャン
・おろししょうが
以上が、コンビニおでんの温め直しと
お勧めの薬味だれについてです。
正しい温め直し方がわかれば、
コンビニおでんをより安全に、
美味しく食べることができますね!
今年はオリジナルの薬味だれなどを使って、
コンビニおでんで身体もポカポカ心もホットするような
時間を過ごしてみてはいかがでしょうか?♪
