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コンビニで「おでん」の張り紙を
見ることが増えますよね。
ですが、コンビニおでんを買って時間が経ってしまい
家で温め直そうと思っても、
「あれ?お皿に移した方がいいんだっけ?」
と正しい温め方がわからなくなることありませんか?
実は、コンビニの容器のままレンジに入れると、
非常に危険なことになるのです!
今回は、コンビニおでんの正しい温め直し方と、
もっと美味しく食べるための薬味だれを紹介します。
目次
卵がレンジで爆発⁉コンビニおでんの正しい温め直し方とは?
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「たまご」です。
さらにそのままの容器で温め直して良いのは
大手3社のコンビニのうちファミリーマートだけなので
それ以外は耐熱容器に移すかお鍋で温める必要があります。
では、詳しく解説していきます。
容器そのままレンジで温め直しはOK?
コンビニ大手3社と言えば、セブンイレブン、ローソン、ファミリーマートがありますが、
唯一電子レンジで温め直し可と言っているのは
ファミリーマートだけです。
他の2つのコンビニおでんの容器は、
発泡スチロールで出来ており耐熱性が低く、
容器が溶けてしまう可能性があります。
知らずに温めてしまうと、
汁に溶けた素材が入って大変なことに…
ファミマ以外のおでんは、
ちゃんと耐熱容器に移してから
レンジで温め直すか、お鍋で温め直しましょう。
卵を買った場合は要注意!?
コンビニおでんをレンジで温めてはいけない理由の1つが卵があるからです。
実は、卵は電子レンジに入れると爆発する恐れがあります。
理由は、レンジで温めることで卵の内側が沸騰し
圧力が外より高くなるため、
ボフンッ!!と破裂してしまうんですね。
そのため、卵を温める時は
半分に切ってから温めることで破裂しにくくなります。
それでもお鍋に入れて温めた方が、
レンジよりも熱が均等に伝わるので
少し手間でも、お鍋で温め直すことをお勧めします♪
どれくらい温めれば良いの?
もちろん好みや量にもよりますがおでんを美味しく温めるコツは
お鍋にいれて弱火で5分~10分程温めることです。
強火で一気にやると、
おでんの中に閉じ込められた旨味が汁に流れ
さらに汁が濁ってしまうので、
沸騰させすぎないようにしましょう。
電子レンジの場合は、500Wで2~3分程がお勧めです!
コンビニおでんをさらに美味しく!変わり種の薬味だれ3選
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柚子胡椒などをもらえますが、
もっと美味しく食べたい!というあなたに
ちょっと変わり種の薬味だれをご紹介します♪
1.からしポン酢
ポン酢をベースに、ピリッと辛いからしを
混ぜ合わせたもの。
少しおでんの味に飽きてきた時に
味変になるのでお勧め♪
こんにゃくや白滝などにつけると
サッパリして美味しいです。
2.コチュジャン
からしや柚子胡椒とはちょっと違う辛さがほしい!
という時にお勧め。
一気に韓国風の味になり、身体がポカポカします♪
大根やちくわぶなどにつけると美味しいですよ。
3.おろししょうが
生姜をすりおろしただけの簡単薬味です。
おでんの汁に混ぜても良いですし、もらったみそたれと
混ぜてつけるだけでも味が激変します!
さっぱりして身体も温まるのでお勧めです♪
まとめ
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・ファミマ以外は耐熱皿に移すかお鍋で温め直す
・卵は爆発の危険があるので半分に切るかお鍋で温める
・美味しく食べるには弱火でじっくり沸騰直前まで温める
<美味しい薬味だれ3品>
・からしポン酢
・コチュジャン
・おろししょうが
以上が、コンビニおでんの温め直しと
お勧めの薬味だれについてです。
正しい温め直し方がわかれば、
コンビニおでんをより安全に、
美味しく食べることができますね!
今年はオリジナルの薬味だれなどを使って、
コンビニおでんで身体もポカポカ心もホットするような
時間を過ごしてみてはいかがでしょうか?♪