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子供が残す場合もありますよね…。
でも、やっぱり子供には
お弁当は完食してほしいもの。
ただ毎日お弁当のおかずを
用意するのって大変!
そこで今回は、
子供のお弁当を比較的楽に準備する方法や、
お弁当のおかずにおすすめしたい、
野菜を使った作り置き料理のレシピをご紹介します!
目次
お弁当のおかずは全部手作りじゃなきゃダメ⁉冷凍食品も全然アリ!
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お弁当のおかずは全部手作り出なきゃダメ、
ということは一切ありませんよ!
そのためぜひ、お弁当作りの負担を
少しでも減らしたいのでしたら、
冷凍食品も活用していきましょう。
最近は凍ったままお弁当箱に入れて、
自然解凍で食べられるものも多いので、
朝は詰めるだけで準備OKにすることも可能!
私も以前、
職場にお弁当を持ってきていた時は、
冷凍食品や夕飯の残りばかりを
詰めていました(笑)。
お弁当は全部手作りしないといけない、
というのはもう古い考え方なので、
ぜひ冷凍食品も使って、
お弁当を用意していきましょう!
そうすればお弁当を作る負担も、 かなり軽減できるのでおすすめですよ。
特に最近の冷凍食品は
美味しいものが多いので、
お子さんもきっと喜んで
食べてくれるでしょう。
週末まとめて作るだけでOK!お弁当用の作り置きレシピ一週間分!
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週末にまとめて作っておけば、
一週間分のお弁当のおかずには困らないし、
なおかつ、
お子さんに野菜を食べさせることが出来る、
おすすめの作り置き料理のレシピを紹介します!
・キャベツのツナ和え
刻んで茹でたキャベツとツナを和えて、
ゴマ油などで風味付けをしたおかず。
ツナと和えると子供は野菜を
食べてくれるようになるので、
お弁当のおかずにとってもおすすめですよ!
レシピ詳細はコチラ。
![](https://cookien.com/wp-content/uploads/2018/12/cabbage-tuna-ae.jpg)
やみつきキャベツのツナ和えのレシピ/作り方
ぱくぱく食べられるキャベツのツナ和えのレシピ。日々の副菜やメインおかずの付け合せにぜひ。テキトーに作ってもおいしく仕上がるのも魅力的。キャベツの水気をしっかりと切るのがポイントです。冷蔵保存4日
・ピーマンとちくわのきんぴら
子供が苦手なピーマンも、
ちくわと一緒に濃いめの味付けで炒めれば、
美味しく食べてくれますよ!
お弁当の彩りにも良いので
よりおすすめの一品です。
レシピ詳細はコチラ。
![](https://cookien.com/wp-content/uploads/2019/07/greenpepper-chikuwa-kimpira.jpg)
ピーマンとちくわのきんぴらのレシピ/作り方
素朴な定番常備菜、ピーマンとちくわのきんぴらのレシピです。お弁当のすき間埋めや、緑系のおかずとして大活躍。甘じょっぱくて箸がすすみます。季節を問わずオススメです。冷蔵保存5日
・ほうれん草の焼きコロッケ
ほうれん草を具材に入れることで、
子供にほうれん草を食べさせることが出来ます!
しかも、
揚げないのでとってもヘルシーなおかずですよ。
レシピ詳細はコチラ。
![](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/02/hourensou-yaki-korokke.jpg)
ほうれん草の焼きコロッケのレシピ/作り方
揚げるより油が少なくて簡単、ほうれん草の焼きコロッケのレシピです。ほうれん草が1袋まるまるたっぷり入っています。どこかなつかしさも感じるような、親しみのあるおいしさです。冷凍保存3週間
・ピーマンとツナの卵炒め
甘辛い味付けにしてピーマンとツナ、
そして卵を炒めれば、
子供も美味しく食べられるおかずになります!
栄養も満点なのでかなりおすすめですよ。
レシピ詳細はコチラ。
![](https://cookien.com/wp-content/uploads/2018/09/greenpepper-tuna-egg.jpg)
ピーマンとツナの卵炒めのレシピ/作り方
少し甘い味付けでとても食べやすい、ピーマンとツナの卵炒めのレシピ。タイトルそのままの簡単に作れるおかずです。そのうえ、冷凍もできてお弁当にも使える、作って損はないひと品です。冷蔵保存4日
・ミートローフ
みじん切りにした玉ねぎやニンジン、
セロリなどを具材に混ぜたミートローフ。
野菜をたっぷり食べられるので、
栄養たっぷりでしかも美味しくて
お弁当のおかずにも最適です。
レシピ詳細はコチラ。
![](https://cookien.com/wp-content/uploads/2019/12/meatloaf.jpg)
野菜いっぱいミートローフのレシピ/作り方
野菜がいっぱいでヘルシーなミートローフのレシピです。オーブンで焼いて余分な脂も落ちます。見ためもおいしい洋風おかず。そのままはもちろん、お好みでケチャップやソースをかけても。冷蔵保存5日
以上が
5日分のお弁当にぴったりなおかずレシピ。
お弁当のおかずがマンネリ化しないように、
あと2品、おすすめおかずのレシピを紹介しますね!
・ニンジンのツナごま和え
皮を剥き千切りにしたニンジンを
レンジで加熱し、ツナやすりごま、
醤油などと和えるだけ。
簡単だけれど
子供も喜んで食べてくれるおかずですよ!
レシピを詳細はコチラ。
![](https://cookien.com/wp-content/uploads/2019/03/ninjin-tuna-gomaae.jpg)
にんじんのツナごま和えのレシピ/作り方
ごまの風味がおいしい、にんじんのツナ和えレシピ。お酢を少し入れて、さっぱりとした食べやすい味付けになっています。電子レンジで簡単に作れる、わが家の定番の常備菜です。冷蔵保存4日
・ブロッコリーと卵のオイマヨ和え
茹でたブロッコリーと卵を小さめにカットし、
オイスターソースとマヨネーズで和えれば完成。
子供に上手くブロッコリーを食べさせられるので、
かなりおすすめですよ。
レシピ詳細はコチラ。
![](https://cookien.com/wp-content/uploads/2018/12/broccoli-egg-oimayo.jpg)
ブロッコリーと卵のオイマヨ和えのレシピ/作り方
食べごたえもあるサラダ、ブロッコリーと卵のオイマヨ和えのレシピです。おかかも入って旨味アップ。オイスターソースによってコクが加わり、ブロッコリーがぱくぱく食べられます。冷蔵保存4日
以上が作り置きもできる、
一週間分のおすすめ野菜おかずなので、
ぜひお弁当に作ってみてくださいね!
まとめ
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冷凍食品を使ってもOK!
少しでも負担を減らして
お弁当を作りましょう。
また、
子供に野菜を食べてもらうには、
味付けを濃いめにしたり、
ツナやマヨネーズ、 卵などと一緒に和えるようにすると良いですよ!
そうすれば子供も野菜を食べてくれるので、
お弁当も完食できるでしょう。