屋台の焼きそばって、すっごく美味しいですよね。でも家で焼きそばを作ると、
どうしても屋台と同じ味が出せません…。
一体屋台の作り方とどう違うんでしょうか？
実は、屋台の焼きそばを再現するには、
具材とソースにポイントがあったんですよ！
今回はそんな、屋台の焼きそばの作り方を大公開！
自宅でも美味しい焼きそばを食べることが出来ますよ。
目次
美味しさが段違い！？屋台焼きそばの味に必須のあの材料とは！？
屋台の焼きそばを再現するにはズバリ、豚バラスライス肉と、キャベツを入れることが必須！
この二つを入れるだけで、
焼きそばが段違いに美味しくなるんですよ！
まずフライパンに油をひいたら、豚バラ肉をよく炒め、
続いてキャベツを炒めていきましょう。
こうすることで、豚バラ肉の脂や旨味が出てくるので、
より焼きそばを美味しくすることが出来るんですよ！
確かに屋台の焼きそばでも、豚バラ肉から焼いていますよね。
やっぱり豚肉を入れるということは、
美味しい焼きそば作りにとって重要なことなので、
ぜひ脂ののった、美味しい豚肉で焼きそばを
作っていくようにしましょう。
そしてキャベツも、野菜の旨味と食感を良くするのに必要。
確かにキャベツってやっぱり焼きそばに必要ですよね。
彩りもよくなるので、ご家庭で焼きそばを作る時は、
豚肉を炒めた後、キャベツを入れて、そして続いて、
焼きそばの麺を入れていくようにしましょう。
ここが違う！屋台焼きそばの味の決め手はオタフクソースにあった！？
屋台の焼きそばを再現するのでしたら、その決め手はウスターソースだけでなく、
オタフクソースも一緒に使うこと！
我が家では基本的に、ウスターソースを使って
味付けしていたのですが、
何だか物足りない感じがしていたんですよね…。
でも、オタフクソースもあわせて使うことで、
より屋台の焼きそばに近づけることが出来るんですよ！
オタフクソースとウスターソースを同量ブレンドし、
焼きそばにかけて炒めていくようにしましょう。
すると驚くほど美味しくなるし、
屋台の焼きそばの味に近づけるので、
とってもおすすめなんですよ！
それにしても、ソースをブレンドするとは、
かなり盲点でしたね。
でもソースをブレンドして使うことで、
コクも旨味もアップするので、
ぜひ焼きそばを作る時は試してみてくださいね！
案外簡単な作り方のコツで、
焼きそばって美味しく作れるんですね！
我が家でも焼きそばを作る時は、
ソースをブレンドして作ってみようと思います！
ぜひあなたの家庭でも、屋台の味を再現するために、
ソースをブレンドして作ってみてくださいね。
きっとやみつきになるほど美味しい、
あの屋台のような焼きそばを作ることが出来ますよ！
まとめ
美味しい屋台のような焼きそばを作るには、まず脂ののった豚バラスライスを炒め、
続いてキャベツを炒めていくこと。
そしてソースは、ウスターソースとオタフクソースを同量混ぜ、
ブレンドしたものを使うようにしましょう。
たったこれだけで、屋台の美味しい焼きそばが作れるので、
ぜひためしてみてくださいね！
