今話題の羽田市場とは?新鮮で安い魚を提供する仕組みがスゴい!

皆さんは「羽田市場」というお店をご存じですか?

羽田市場は主に海産物を扱う人気のお店です。

この羽田市場、今たくさんの
新しい店舗が次々と誕生しているんです!

人気の秘密は、
羽田市場だけの独自の仕入れルート!
この仕入れのおかげで、
安くて新鮮な海産物が食べられるんです!

ということで、今回は羽田市場について調査しました!
独自の輸送ルートについて、
新しく誕生した店舗について紹介していきます!

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安くて美味しい!その鍵を握る独自の仕入れルートとは?

羽田市場は、
都内を中心に展開しているお店です。

売っている商品は海産品!
お刺身やお寿司、イクラやエビなどの
新鮮な食材も取り扱っているんです。

羽田市場の一番の人気の理由は、
安さと新鮮さ。
この安さと新鮮さの秘密は、
独自の仕入れルートにあるんです。
羽田市場の仕入れルートについては、
テレビ番組で何度も取り上げられるほど画期的!

いったいどのような仕入れを行っているかというと…

それは、「市場を通さずに直接仕入れる」
ということです。

通常、海産物は市場を通して
近くのお店に仕入れられます。
そのため、漁港から市場、市場から店舗
という2段階のルートを通ります。

この際、海産品を送るための費用・利益分のコスト
などが、漁港と市場の2か所で発生するため、
その分値段も高くなってしまいます。

しかし、羽田市場は違います!

海産物は漁港からそのまま直接お店に仕入れされます。

そのため、輸送費も利益分の金額も、
少ない金額で抑えることができるんです!

また、市場を通さないということは、
短時間でお店に届くということになります。
そのため、新鮮で安い海産物を仕入れることが
できるんです。

ところで、「漁港から直接お店に仕入れる」って
どういうこと?と思いませんか?

わざわざ漁港に取りに行っているんでしょうか?
それとも漁師さんが届けてくれるのでしょうか。

実は、ここがさらに
羽田市場のすごいところなんです。

羽田市場は、
なんと羽田空港内にオフィスを構えています。
そのため、漁師さんが水揚げした海産物を
そのまま羽田空港に送るだけ!

そして、羽田空港に届いた海産物は、
羽田市場の方々によって都内に運ばれます。

そのため、海産物を簡単に送ることができ、
手間が少ないんです。

他にも、JRから近い店舗では、
JRで海産物が輸送されることもあります。
漁港から届いた海産物が直接お店に届くため、
水揚げしたその日に食べられるんですね。

このように、その店舗ごとに最も効率的な経路で
届けられる仕組みになっています。

また、年末年始や祝祭日など市場が
お休みの日であっても、関係なく海産物を仕入れることが
できるのも独自の仕入れルートの良さです。

年末に、おいしいお寿司を食べるとなると、
値段が少し張ってしまいますよね。
そういった時でも安く食べられるように
なるかもしれませんね!

安さ重視から本格料理まで!羽田市場のオススメ店舗3選!

安くて新鮮な「羽田市場」の海産物。
秘密は、輸送ルートにあることが分かりました。

こんなにすごいお店なら、行ってみたい!と思いませんか?

そのため、今回は羽田市場の店舗を3つ、
ご紹介したいと思います!

 
羽田市場食堂 東京駅店
東京駅からすぐ近くにある「羽田市場 東京駅店」。
立ち飲みスタイルの居酒屋になっています。

なんといっても、新鮮なお魚がJRで
すぐに輸送されるので安くておいしい!
一番安い海鮮丼は、なんと500円から!
大きなお皿に盛られたお刺身の盛り合わせは
1000円から頼むことができます。

お刺身の盛り合わせは、普通の居酒屋だったら
倍の値段で売られていそうなほどの量!
どんなお刺身でも食べられる!
という方にはオススメです。

 
羽田市場 ギンザセブン
「羽田市場 ギンザセブン」は
オトナな雰囲気あふれるお店になっています。

10種の魚料理と10貫の本格的な鮨
日本酒飲み放題の付いた1万円のコースが人気だそうです
見た目も心も大満足なコースを味わえます!

ランチメニューでは天然のマグロ丼なども
提供されていることがあります。

日々のご褒美として、楽しんでみるのもいいですよね!

 
回転寿司 羽田市場 グランスタ東京店
2020年8月にニューオープンしたばかりの
グランスタ東京内に誕生した、
「回転寿司 羽田市場 グランスタ東京店」。

駅の中にあるため、
手軽においしいお寿司が楽しめるお店になっています。

タッチパネル式の注文で、
手軽な値段のお寿司から、
本格的なウニやいくらの軍艦も。

また、朝10時までは回転朝食という
好きな主菜と副菜を選んで食べられる
画期的なモーニングもあるんです!

少し時間のある朝に、
立ち寄ってみるのもいいですよね!

まとめ

以上、「羽田市場」の安さと新鮮さの秘密について
調査しました!

秘密は独自の仕入れルートにあります!
お店の場所によって、最も効率のいい方法で
送られてくる海産物。
その日のうちに届けられるので、新鮮かつ安い!

また、羽田市場のお店についても3つご紹介しました。
あなたもぜひ、近くの羽田市場でおいしい海産物を楽しみませんか?
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